MIXUE Coffee.1997年,
中国河南省創業.ミシェル・アイス・シティが運営.ドリンクとアイスクリームの店.看板メニューはアイス.
中国国内では2万8,000店舗,海外には3,000店舗を展開.
2023年に日本に進出.
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